Akazienblütenhonig I Bio

Wenn das ganze Weinviertel in weißen Wolken schwebt und ein zufriedenes Summen zum guten Ton gehört – dann ist es soweit: die Akazien blühen. Das freut nicht nur unsere Bienen, sondern auch uns.

Voll gestärkt von den ersten Frühlingsblüten stürzen sich die Bienen auf die wunderschönen, üppigen weißen Blüten der Akazien. Ja, eigentlich sind das falsche Akazien, die eigentlich Robinien heißen – aber das ist egal. Es geht ja um den Honig.