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Bio-Honig direkt vom Imker aus Niederösterreich – Mmmmmm.
In diesem Beitrag erfährst du, was Bio-Honig aus Niederösterreich so besonders macht, welche Vorteile naturnahe Imkerei für Mensch und Natur bringt – und warum wir bei ILOVEYOUHONEY aus Kettlasbrunn im Weinviertel aus reiner Liebe zu unseren Bienen arbeiten.
Unsere Bienen überwintern zuckerfrei!
Unsere rund 40 Bienenvölker hier rund um Kettlasbrunn im Weinviertel bekommen keinen einzigen Löffel Industriezucker. Sie überwintern zu 100 % auf ihrem eigenen, selbst gesammelten Honig.
Die Bienen
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Würden sich hier die Bienen selber vorstellen, dann wäre jetzt ein zufriedenes Summen zu hören. Hinter diesem wahrscheinlich schönstem Geräusch der Welt stehen +-20 Bienenköniginnen mit ihrem Gefolge.
Unsere Bienen genießen das ganze Jahr ihre volle Freiheit: erobern Blüten, bauen Waben, zischen als Schwarm ab – tuen was Bienen eben so ganz natürlich machen. Und wir, wir lassen sie eben das tun, was sie tuen müssen. Und kümmern uns um den Rest, zum Beispiel darum, dass die Bienen gesund bleiben.
Die Imker
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Das sind wir: Lena, Elisabeth und Stefan. Wir imkern seit 2011.
Nach dem Imkerkurs an der Landwirtschaftlichen Fachschule in Mistelbach haben wir angefangen. Aus drei Bienenvölkern wurden 20. Aber sonst hat sich seit damals nicht viel verändert. Imkern ist unsere größte Leidenschaft, aber immer noch ein Hobby. Stefan hat mittlerweile in der Imkerschule in Warth die Ausbildung zum Imkerfacharbeiter abgeschlossen. Hurra!
Für uns war es immer schon eine Selbstverständlichkeit nach Bio-Standards zu arbeiten und nachdem wir festgestellt haben, wie wichtig dieses Zeichen für Konsumenten ist, gibt es uns ab April 2019 auch offiziell bio!
